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希少！】ピュピトル ルミュアージュ vintage ヴィンテージ。オールドビンテージドットコム｜ビンテージワイン通信。JUNYA WATANABE MAN - ジュンヤワタナベマン25SS ベルベルジン。ピュピトルは、 シャンパーニュ地方 のワイン造りに用いられる板の事です^_^板には穴が開いてあり、段階的に角度が異なる。
OMEGA デヴィルシンボルウォッチ シルバー／ゴールド｜VINTAGE。
ルミュアージュ の際に、この穴に瓶を刺して徐々に角度を急にすることで、酵母の残骸を瓶口に集め、デゴルジュマン を待つ。
タッパーウェア ライスディスペンサー デイリーストッカー パレット付 未使用品。
・ルミュアージュ瓶内二次醗酵の熟成中に、発生する澱を瓶口に集める為、横に寝かせていた瓶を少しずつ揺らしながら、瓶口を下にして倒立（シュール・ポワント）させていく作業の事。
キッチンラックemery〔エメリー〕幅80cmタイプ。
1か月半かけてほぼ毎日瓶を1/8回転ずつ両手で左右に揺らし、瓶の側面にたまっていた澱を瓶口に集めていく。
imane イマン ホーロー ボックス クラックいちご ビート入り。
昔は、こちらのピュピトルという木製の台を使って手作業で行われていたが、現在は、ジャイロパレットという機械を使って行うことが多い。
新品未使用　流れるトレー付 折りたたみ式水切りかご。
ヴィンテージの商品でございます^_^ワインラックにも良いですし他のものを掛けても大変素敵だと思います^_^

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商品の状態:	傷や汚れあり","多くの人が見てわかるような傷や汚れがある
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